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商用廚房設(shè)備一般都是不銹鋼做的，但是304不銹鋼做的絕對(duì)不銹蝕嗎？商用廚房設(shè)備由于使用率高，設(shè)備的表層常常會(huì)被撞擊、摩擦，因而面板一般會(huì)比側(cè)板、檔板要厚，同時(shí)還會(huì)對(duì)不銹鋼板表層進(jìn)行處理以提升其耐腐蝕性。而常見的處理方法就是拉絲。不銹鋼拉絲是指不銹鋼板的表面呈絲狀線條，看起來啞光。仔細(xì)看的表面有一絲線條，摸不到。而且看起來更高檔。

商用廚房設(shè)備選哪種不銹鋼？好不銹鋼的拉絲生產(chǎn)加工也有很多種，最常見的是直紋和雜紋，其它還有波紋和絲帶。

1、不銹鋼拉絲直紋：這類拉絲生產(chǎn)加工非常普遍，生產(chǎn)加工也比較簡單。生產(chǎn)加工的結(jié)果是的表面形成了許多直線紋理，不僅能增加美觀，還能有效消除不銹鋼板的表面的一些劃痕，非常實(shí)用。

2、不銹鋼拉絲亂紋：亂紋的產(chǎn)生相對(duì)比較復(fù)雜，不銹鋼拉絲亂紋在近處看時(shí)屬于不規(guī)則亂紋，但若遠(yuǎn)距離觀察，會(huì)發(fā)現(xiàn)這些環(huán)狀砂紋結(jié)合起來，效果非常好看。

3、不銹鋼拉絲波紋：正如其名所說的那樣，不銹鋼的表面會(huì)形成許多波浪狀的花紋，不僅造型美觀，而且對(duì)耐磨性能也有一定的提高。

4、不銹鋼拉絲螺紋:與其它拉絲工藝比起，不銹鋼拉絲螺紋的生產(chǎn)加工非常獨(dú)特。經(jīng)過這種生產(chǎn)加工，不銹鋼的表面形成了許多相同寬度的螺紋，看起來非常規(guī)則。但是由于生產(chǎn)加工難度比較大，所以采用這一工藝的并不多。通過以上拉絲不銹鋼的特點(diǎn)，不難看出不銹鋼拉絲后可以提供美觀和耐磨性。

一般說來，拉絲不銹鋼材料的廚房設(shè)備表面是啞光的，不易留下指紋。與普通不銹鋼板相比，劃痕較少。另外，挑選好的金屬材質(zhì)外，廚房設(shè)備還是要靠保養(yǎng)跟維護(hù)才可以具備更長的使用壽命。